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卵焼き、上手に作れる?

卵焼き、上手に作れる?
 

上手かどうかは自分の判断では…(笑)

 

以前は乳化剤として酢をちょっと入れていたのですが、性格が雑なので多く入りすぎたりしてなんとなく酸っぱいことが…。

 

今はマヨネーズを少量入れるようにして、しっとり仕上げています。

 

 

 

 

 

author:pleasantsound, category:私の主張・雑記, 19:47
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